Assistant Chef - Luxury Resort in Bali

Bergabunglah dengan tim kuliner terhormat di tengah-tengah Bali sebagai Assistant Chef! Ini adalah kesempatan unik untuk bekerja di lingkungan dapur yang dinamis dan cepat, sambil berkontribusi dalam menciptakan pengalaman makan yang luar biasa bagi tamu dari seluruh dunia.

Dalam peran ini, Anda akan bekerja sama dengan Head Chef untuk membantu dalam persiapan dan penyajian hidangan, memastikan kualitas dan standar tinggi dalam setiap hidangan yang disajikan. Anda akan terlibat dalam berbagai tugas mulai dari mempersiapkan bahan-bahan, mengikuti resep, hingga membantu dalam pelayanan di meja makan.

Kami mencari seseorang yang memiliki semangat untuk belajar dan berkembang dalam dunia kuliner. Anda akan bekerja di salah satu resort mewah terbaik di Bali, di mana Anda dapat menikmati suasana yang menenangkan dan pemandangan yang indah sambil berkontribusi pada keberhasilan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Bekerja sama dengan Head Chef untuk memastikan semua hidangan disiapkan dan disajikan dengan tepat waktu dan berkualitas tinggi.
• Mempersiapkan dan memotong bahan-bahan dengan presisi sesuai dengan resep yang diberikan.
• Mengikuti prosedur keselamatan dan higienis dalam penyimpanan dan penyajian makanan.
• Membantu dalam pelayanan di meja makan, termasuk menyajikan hidangan dan memberikan rekomendasi.
• Mengikuti dan mematuhi standar operasional dapur yang ditetapkan.
• Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan keterampilan kuliner secara berkala.
• Mengikuti jadwal kerja yang fleksibel dan dapat berubah sesuai dengan kebutuhan resort.
• Menjaga kebersihan dan ketertiban di dapur dan area sekitarnya.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Assistant Chef atau peran serupa di resort atau restoran mewah.
• Memiliki sertifikasi dalam bidang kuliner, seperti Sertifikat Tingkat Ahli I (STA I) atau sertifikasi lainnya yang diakui.
• Memahami dan dapat mengikuti prosedur keselamatan dan higienis dalam penyimpanan dan penyajian makanan.
• Memiliki pengetahuan dasar tentang berbagai jenis masakan internasional.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan makanan dan peralatan dapur.
• Memiliki semangat untuk belajar dan berkembang dalam dunia kuliner.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait